蝦夷鹿入荷！

蝦夷鹿の内モモ肉です。

アラカルトでは、カルパッチョでお出しいたします。

今日のお任せコースの２皿目で、カルパッチョとフォアグラの冷製の盛り合せをお出ししようと考えてます。

単品は良いとして、フォアグラとカルパッチョ、の盛り合せ、ワイン何合わせようかな～。

悩みます。


そんな事を考えつつ、試飲会行ってきますっ。